2ª Confraria

A segunda Confraria Oficial foi realizada na casa do Batata dia 08 de agosto de 2011. Decidimos a partir de então degustar as cervejas por estilo, e neste encontro iniciamos pelas tradicionais Lager Pilsen.

Nenhuma grande surpresa desta vez, pois não tivemos a oportunidade de escolher marcas mais selecionadas. O destaque ficou por conta da Walls, que foi eleita a melhor dentre as opções. O ranking deste encontro está classificado da direita para esquerda na foto acima.

O momento especial da noite ficou por conta da La Trappe - Tripel. Indicação do Confrade Léo. Uma cerveja holandesa, cor mel, com boa presença de lúpulo, sabor frutado e doce-amargo. Harmoniza com carne de porco e frango (neste caso o Batata optou pelo frango defumado, como podemos notar ao centro na foto acima), queijos azuis e cozinha mediterrânea. Observação: Pelo menos no caso da Tripel, a relação custo-benefício não foi muito satisfatória!!!